苹果为什么会烂掉

苹果烂掉的原因主要包括：

1. 病害 ：

苹果可能受到多种病害的侵袭，如轮纹病、黑腐病、褐腐病、疫腐病等。

病害会导致苹果表面出现病斑，并随着病情发展引起腐烂。

2. 虫害 ：

苹果可能会受到昆虫、线虫、螨类等动物的侵害，如蚜虫、果蝇、蚂蚁等。

虫害会损伤苹果组织，使细菌和真菌得以进入，导致腐烂。

3. 冻伤 ：

苹果在低温环境下可能受到冻害，细胞受损，无法正常生长和发育。

4. 机械损伤 ：

物理损伤，如被压碎、擦伤、切割等，会导致细胞破裂，使细菌和真菌侵入。

5. 营养不良 ：

缺乏必要的营养物质，如氮、磷、钾等，会限制苹果的生长，使其更容易受到病害和虫害的侵袭。

6. 内部化学变化 ：

苹果在成熟后内部糖类转化为乙醇，具有一定的腐蚀性，可能破坏细胞导致腐烂。

7. 外部环境因素 ：

苹果在储存过程中，如果通风不良，氧气含量减少，可能导致果肉细胞进行无氧呼吸，产生酒精，引起腐烂。

高温和湿度等环境条件不当也可能导致果实变软、发黑，影响食用。

8. 人为因素 ：

采摘、贮存、运输和销售过程中可能受到损伤或不当处理，损害果实完整性。

9. 其他管理问题 ：

如套袋后用药间隔时间过长、树体负载量过大、肥料投入不足、结构不合理、清园药剂使用不当等，都可能诱发或加重苹果腐烂病的发生。

防治苹果腐烂的方法包括加强果园管理、合理控制树体负载、合理施肥、及时清除病残枝、改善储存条件等

其他小伙伴的相似问题：

苹果烂掉后如何判断是否可以食用？

苹果腐烂的原因有哪些预防措施？

如何判断苹果是否新鲜？