过年请客都请什么菜

招待客人十道的家常菜

很多时候我们都需要招待客人，需要做很多家常菜。家常菜种类繁多，做得美味并且适当才是最好的选择。今天我就来介绍一下招待客人的十道家常菜。

首先来一道辣椒炒肉，这道菜既有辣椒的鲜香味道，又有肉的嫩滑口感，绝对让你的客人食指大动。

其次是宫保鸡丁，这是一道经典的川菜，它的麻辣味道和咸甜口感深受人们喜爱。

再来一道清蒸鱼，过年必不可少的一道菜品。据说吃了鱼会有年年有余的寓意，所以清蒸鱼是招待客人的不二选择。

还可以准备一道糖醋排骨，它的糖醋口味既甜又酸，肉质鲜嫩多汁，绝对能满足客人的味蕾。

如果你的客人喜欢牛肉，可以尝试一道清炖牛肉，它的口感醇香，肉质鲜嫩，入口即化。

极力推荐一道红烧猪蹄，炖得十分入味，肉质软糯，口感丰富，是很多人心目中的美味佳肴。

此外，还可以烹饪一道经典的回锅肉，它的辣味和酥脆口感会让你的客人大呼过瘾。

人们常说姜母鸭是一道开胃的好菜，它的汤汁醇厚，鸭肉嫩滑，给人一种暖心的感觉。

最后，为了增加菜品的丰盛感，可以加一道花雕鸡。这道菜以花雕酒为调料，鸡肉入味，口感鲜美，绝对让你的客人眼前一亮。

过年在家请客吃什么菜，朋友来家里做什么菜，家庭？

过年时大家都想吃一些不一样的菜，以增加节日气氛。除了传统的鱼、肉、蔬菜等必备菜品外，还可以尝试一些特色菜肴。

首先推荐的是川菜的红油猪耳，它辣味十足，肉质酥脆，是一道非常开胃的美食。

青椒牛肉是一道色香味俱佳的菜品，青椒的清爽与牛肉的鲜嫩完美结合，绝对能让你的客人胃口大开。

如果你喜欢酸甜口味，可以尝试一道糖醋排骨，它的糖醋味道清新，肉质鲜嫩，回味无穷。

此外，回锅肉也是一道经典的川菜，它的口感酥脆，肉质鲜美，入口即化。

姜母鸭是一道温暖人心的佳肴，它的汤汁醇香，鸭肉嫩滑，绝对能给客人带来舌尖上的享受。

如果你喜欢喝酒，那就选一道花雕鸡吧，它以花雕酒为调料，鸡肉入味，酒香扑鼻，美味可口。

今年要请朋友吃饭，春节期间请客吃什么呢?

春节期间请客吃饭，应该选择一些比较丰盛的食物，既能表达对朋友的关心，又能增加节日的气氛。

一道受欢迎的选择是清蒸海鲜，它的鲜美口感和清淡的风味符合很多人的口味，而且寓意着年年有余。

如果你喜欢辣味，可以选择一些麻辣大龙虾，它的辣味浓郁，蟹肉鲜嫩，绝对能让你的客人大呼过瘾。

此外，红烧猪蹄炖排骨汤也是一道不错的选择，它的肉质鲜美，汤汁浓郁，滋补养颜，给客人带来美味与健康。

过年做几个菜最好?

过年是全国人民的大日子，每家每户都会请客团年。做几个菜的问题主要取决于你家中有几个人。

人多的话应该做多一些菜，这样才能满足大家的口味。可以选择五道主菜，两三道凉菜，再加上一些小吃或甜点，这样才能丰盛美味。

人少的话可以精心做几道招牌菜，保证每道菜都是精品，做到精致、美味。不用过于担心菜品数量，重在品质。让客人在品尝后，留下美好的味蕾记忆。

春节了，要在家里请客。准备哪些蔬菜好？能多放几天的？

春节时请客，除了荤菜外，蔬菜也是必不可少的一部分。为了方便安排，可以选择一些能够多放几天的蔬菜，以便烹饪和品尝。

推荐的一些蔬菜包括四喜丸子、酱牛肉、炖肘子、八宝饭和大蒜烧黄鱼。这些荤菜可以制作成半成品，然后放入冰箱保存，需要吃的时候进行稍微的调味和加工，再炒几个蔬菜，就能够得到一份美味的全餐。

请客十大硬菜冬天？

冬天请客需要选择一些营养丰富、口感独特的菜品。下面是我为大家推荐的十道冬季请客硬菜：

首先是广东盆菜，它是一道集合了山珍海味的盛宴，上桌后其他菜肴都会黯然失色。

其次是鲍汁花菇，它的鲍鱼口感鲜嫩，搭配花菇的香味，绝对让你的客人大呼过瘾。

红烧肉是一道经典的家常菜，它的口感醇香，肥瘦相间，给人一种暖心的感觉。

口水鸡是一道四川传统名菜，它的辣味浓郁，肉质鲜美，让你的客人吃了口水直流。

宫保鸡丁是一道家喻户晓的川菜名菜，它的麻辣味道和咸甜口感深受人们喜爱。

剁椒鱼头是湖南地区的特色菜，它的鱼肉鲜嫩多汁，搭配剁椒的辣味，绝对是一道让人垂涎欲滴的佳肴。</p