白鲞是一种传统的中国海洋渔业加工品，具体来说，它是由新鲜的鲢鱼（海鲢）或大黄鱼经过去内脏、去鳞、去头尾、切片、腌制、晒干等工序制作而成的。加工后的...
制作水煮鱼片，以下几种鱼是常用的选择： 1. 草鱼 ：肉质鲜嫩，脂肪少，无土腥味，适合制作水煮鱼。 2. 黑鱼 ：肉质紧实，刺少，容易入味，但价格相对较高。...
