绿茶的味道

绿茶的味道通常被描述为清新、淡雅，具有以下特点：

1. 清香型 ：具有淡淡的清香，滋味鲜爽，入口感觉爽朗，常见于细嫩多毫的绿茶。

2. 浓烈型 ：香气以清香和熟板栗香为主，茶汤浓郁，内含物丰富，味道浓但不苦，有收敛性但不涩。

3. 浓厚型 ：茶叶原料嫩度好，叶片厚实，加工后内含物丰富，有较强的刺激性和收敛性，味厚，回味甘爽。

4. 醇厚型 ：滋味浓度适中，刺激性小，回味略甜或爽，类似牛奶的醇厚感。

5. 微苦涩回甘 ：部分绿茶初尝时带有轻微苦涩，但很快转为甘甜，这是绿茶的一大特色。

6. 口感特征 ：口感鲜爽，清香雅致，有的绿茶带有兰花香、奶香、栗香、炒豆香、嫩香或果香等独特香气。

7. 收敛性 ：部分绿茶饮用后，口腔和喉咙会有轻微收敛感，这是茶多酚等成分刺激口腔黏膜所致。

8. 余韵 ：好的绿茶在饮用后，会在口腔中留下持久的余韵，如清香、甘甜等愉悦感觉。

绿茶的味道和口感受品种、产地、采摘时间、制作工艺等因素影响。新鲜绿茶通常色泽鲜绿、香气浓郁，而陈旧绿茶则色黄暗晦、香气低沉

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